Die Lager-App für Küche, Bar und Keller
Getränke, Lebensmittel und Kleininventar im Griff, HACCP-Nachweise ohne Papier und eine Bestellliste, die sich selbst schreibt. Für Restaurants, Hotels, Cafés und Caterer.
Beispiel-Lager zum Ausprobieren. In der App suchst du so in deinem eigenen Bestand – auch ohne Netz.
So hilft Lager Klaus im Alltag
- Beim Wareneingang
Lieferschein fotografieren oder E-Rechnung einlesen, Temperatur und Sichtprüfung festhalten, einbuchen. MHD und Charge landen gleich am Artikel.
- Im Kühlhaus
Klaus zeigt, was zuerst weg muss. Der Verfallsretter meldet Ware kurz vor dem MHD, bevor sie im Müll landet.
- Bei der Kontrolle
Temperaturliste, Reinigungsnachweis und Schädlingsmonitoring sind sauber geführt. Das Monatsprotokoll ist mit einem Tipp fertig.
- Wenn der Gast nach Allergenen fragt
Rezepte aus deinen eigenen Artikeln, die 14 Hauptallergene und Zusatzstoffe werden automatisch zusammengestellt – auch für die Speisekarte.
- Vor dem Bestelltag
Die Bestellliste füllt sich aus dem Meldebestand, sortiert nach Lieferant und Bestellschluss. Senden per Mail oder WhatsApp.
- Bei Dienstplan und Stunden
Dienstplan, Schichttausch und Stempeluhr im selben System. Klaus warnt vor der Minijob-Grenze, der Export geht an DATEV LODAS.
- Am Monatsende
Inventur per Scan mit mehreren Handys gleichzeitig, Wareneinsatz je Portion und DATEV-Buchungsstapel für das Steuerbüro.
Und das ist noch nicht alles
Lager Klaus ist eine App für den ganzen Betrieb. Alles davon steckt drin – je nach Tarif:
- Lager und Plätze
- Inventur
- Bestellung
- Geräte und Prüftermine
- Scan und Etiketten
- Auswertungen
- HACCP
- Rezepte und Allergene
- Dienstplan und Stempeluhr
- Vermietung
- Kasse, Großhandel und DATEV per Datei
- Arbeitsschutz und Abfall
- Team und Rechte
- Läuft auch ohne Netz
- Frag Klaus
- KI-Zusatz
Welcher Tarif passt?
Für die meisten Gastronomiebetriebe ist Klaus Branche für 49 € im Monat richtig: Lager, Inventur und Bestellung plus HACCP, Rezepte mit Allergenen und Dienstplan. Wer nur das Getränke- und Warenlager führen will, kommt mit Klaus Start für 29 € aus.
Häufige Fragen
Ersetzt Lager Klaus meine Kasse?
Nein. Lager Klaus ergänzt die Kasse. Verkäufe übernimmst du per Datei-Export aus der Kasse (DSFinV-K oder CSV), dann bucht Klaus die verkaufte Ware ab.
Hält die HACCP-Dokumentation einer Kontrolle stand?
Messwerte werden mit Datum, Uhrzeit und Person gespeichert, Grenzwert-Überschreitungen mit der ergriffenen Maßnahme. Das Monatsprotokoll kannst du ausdrucken oder als PDF zeigen.
Können Aushilfen ohne eigenes Konto buchen?
Ja. Mitarbeiter melden sich mit einer PIN an, auch an einem gemeinsamen Tablet. Was jeder sehen und tun darf, legst du fest.
Funktioniert das im Keller ohne Empfang?
Ja. Buchungen werden auf dem Handy gespeichert und abgeglichen, sobald wieder Netz da ist.
Bereit für weniger Zettel in der Küche?
30 Tage kostenlos testen – oder als Pilotbetrieb 12 Monate 50 % sparen.